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La pomme de terre est native des Andes où elle fut très tôt domestiquée. Lors de la Conquista, les Espagnols rapportèrent en Europe deux trésors : l’argent de Potosí et la pomme de terre. Son arrivée en Europe coïncide avec une période historique fort critique pour ce continent, frappé d'un véritable petit âge glacial, dévasté par […] |
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Chaque nation se crée une mythologie. Les Américains vénèrent les Pères Pèlerins puritains du 17ème siècle et les Pères fondateurs de la Révolution de 1776 et de la Constitution de 1787, les George Washington, Benjamin Franklin, Thomas Jefferson et John Adams. La France enracine sa conscience nationale dans la mémoire de la Révolution des droits […] |
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